Feiertage: Di 26. Okt.: Geschlossen Mo 1. Nov.: Geschlossen WIR HABEN ÜBER WEIHNACHTEN BETRIEBSURLAUB: Fr 24.12. bis Mi 12. 1.2022 Reservierung: 07221/63892
info@backhaus.at
Kommen Sie einfach vorbei oder greifen Sie zum Telefon oder senden Sie uns eine Mitteilung! Wir freuen uns auf Sie!
Unsere Adresse:
Zum Alten Backhaus
Rohrerstr. 6 in Hausleiten
4064 Oftering
Anfahrt Siehe Rubrik
Parken am großen Parkplatz Wanderwege siehe Rubrik
Es gibt drei teilweise geschützte Raucherbereiche im Freien.
Bilder: www.streif-photography.com und 3 Eigenbilder
Eintrag Mo 18.10. um 20:00Uhr
Für die Woche 42:
Donnerstag 21. bis Sonntag 24. Oktober
Wir befinden uns mitten in der Knödelsaison
und genießen diese Woche noch den letzten
regionalen Zweigelt-Sturm vom Eschlböck.
Hagelwetter-Vorschau vom Mo 18.10. 20:00 Uhr
Do sonnig bis 3mm Regen 16°C, Fr sonnig bis 3mm Regen bei 12°C,
Sa stark bewölkt 11°C, So sonnig bis bewölkt 12°C bewölkt 11°C
Offene Biere:
Pils, Landlbier und Weißbier von der Brauerei Grieskirchen,
das Mühlviertler Vierkorn von der Thorbräu Ottensheim
Wir gratulieren ihm herzlich - mit dem Sauvignon Blanc aus seiner Riede in Oftering ist er der OÖ. Stadtweinlieferant für Linz geworden. (Siehe Artikel OÖN. unten).
Ausserdem ist sein Chardonnay auf der weltweit größten Weinbewertung AWC mit einer Goldmedaillie ausgezeichnet worden. sobald dieser am markt ist, gibt`s den bei uns :-)
Näheres wird tagaktuell ergänzt ...
Samstag und Sonntag
gibt’s wie immer von 11:00 bis 14:00
Schnitzel und Pommes aus der Rapsöl-Pfanne,
Sonntags im Rahmen einer eigenen Mittagskarte.
Reservierung:
Telefonisch 07221 63892 oder per Mail info@backhaus.at,
Wenn wir unsere Gäste bedienen, kann es sein, dass wir nicht zum Telefonabheben kommen.
In diesem Fall schreibt bitte ein Mail - in der Früh schreiben wir zurück.
Buchungsstand:
An allen 4 Tagen von Do bis So vorläufig genug Platz für alle Reservierungen
TERMINVORSCHAU:
Di 26.10. ist das Backhaus geschlossen.
Donnerstag 4. bis Samstag 27. November:
Gansl- und Entenpartie
(siehe Speisekarte weiter unten)
Bitte jetzt schon um Reservierung!
Mittagskarte So 24. Oktober 2021 | 11:00 - 14:00 Uhr | kommt So Früh
Unser saisonales Angebot "Knödelherbst" auf der schwarzen Tafel:
Unsere aktualisierte Speisekarte GUAT ESSN GUAT SEIN
MARTINIGANSL- UND ENTEN GIBT'S VON Do 4. bis Sa 27. November: Reservierungen sind jetzt schon möglich
OÖN: Eschlböcks Sauvignon Blanc aus der Riede in Oberndorf im Vierkanterdorf Oftering ist Linzer Stadtwein 2021/22 - Wir haben ihn schon lange auf der Karte .....
Wir sind begeistert von den Beiträgen des Vereines -
LAND SCHAFFT LEBEN - WER NICHTS WEISS MUSS ALLES ESSEN
Schau nach in den Podcast-Kanälen - Da gehts um Wertschätzung für unsere heimischen Lebensmittel. Alle Episoden sind auf der Webseite, auf YouTube, Spotify und allen gängigen Podcast-Kanälen zu finden.
Danke Hannes Royer und seinem Team für den großen Einsatz! www.landschafftleben.at
MÜHL4ELÖL:
EIN VEREIN MIT 700 BÄUERLICHEN RAPSPRODIUZENTEN AUS DEM MÜHL- UND WALDVIERTEL
Gentechnikfreier und von 700 Bauern zu 100% regional produzierter Raps wird in Mauthausen kalt gepresst und schonend ohne chemische Zusätze nachfiltriert.
In unserer Küche verwenden wir jetzt nur mehr dieses heimische Öl zum Backen und Braten.
Literaturhinweis zu kaltgepressten Ölen: „Iss dich klug“ von Dr. Manuela Macedonia, Gehirnforscherin JKU Linz:
z.B. S 31: … wir können nicht die Gehirne unserer Kinder für die Konzerne der Lebensmittelindustrie
ruinieren ….. und weiter auf S 32: …. liegt im oxidativen Stress der Zelle …. in dem die Zelle
angegriffen und geschwächt wird ….. durch freie Fettsäuren zum Beispiel von minderwertigen
Fetten wie Frittierfetten, Margarine und pflanzlichen Ölen, die aus der Warmpressung der Samen
gewonnen werden. Kalt gepresste Öle haben hingegen einen niedrigeren Wert an Fettsäuren, …..
PS: Der Mühl4elöl-Geschäftsführer Hans Schöfl weist weiters darauf hin, dass in sehr vielen herkömmlichen Gastro-Frittierölen zur Schaumbremsung das Silikonöl E900 als Zusatzstoff eingemischt wird.
Wer nichts weiß, muss alles Essen ….. schau hinein bei:
www.landschafftleben.at/hintergruende
www.landschafftleben.at/bildung/wissen-kochen-essen
www.landschafftleben.at/bildung/podcast
www.wienerzeitung.at/nachrichten/politik/oesterreich/2096937-Streit-um-die-oesterreichische-Wurst.html
Die große Feierspeisekarte für Bestellungen - wir planen für die Zukunft
Wir nehmen uns gerne Zeit, um mit Ihnen Ihre künftige Feier zu planen.
Infoblatt über unsere Möglichkeiten des Feierns bis hin zu den speziellen Leistungen bei auf Wunsch exclusiv geschlossenen Feiern im Backhaus:
Ofteringer Spielestammtisch: 3. Donnerstag im Monat 19 Uhr
Du spielst gerne Gesellschaftsspiele, Dir fehlen aber manchmal die MitspielerInnen? Dann komm doch einfach bei unserem neuen Spiele-Stammtisch vorbei. Bring eigene Spiele mit oder lass Dich überraschen, welche Spiele wir mithaben. Wir freuen uns auf Dich. Kontakt Gerhard Drindorfer (E-Mail: wer.spielt.mit.uns@gmail.com)