Feiertage: Mo 1. Nov.: Geschlossen WIR HABEN ÜBER WEIHNACHTEN BETRIEBSURLAUB: Fr 24.12. bis Mi 12. 1.2022 Reservierung: 07221/63892
info@backhaus.at
Kommen Sie einfach vorbei oder greifen Sie zum Telefon oder senden Sie uns eine Mitteilung! Wir freuen uns auf Sie!
Unsere Adresse:
Zum Alten Backhaus
Rohrerstr. 6 in Hausleiten
4064 Oftering
Anfahrt Siehe Rubrik
Parken am großen Parkplatz Wanderwege siehe Rubrik
Es gibt drei teilweise geschützte Raucherbereiche im Freien.
Bilder: www.streif-photography.com und 3 Eigenbilder
Sg. Gäste!
Für die Zeit des 4. Lock-Downs gibt's von uns für Samstag und Sonntag wieder wöchentlich eine Karte für Essensabholung - für diese Woche noch mit Ganserl und Enten. Näheres zum 4. Lock Down im Menü-Punkt "Pandemie".
Maßnahmen: Kein Händeschütteln, Abstand halten. Maske tragen, viele Desinfektionsstellen im Lokal, berührungslose Armaturen und Spender - und vor allem: Impfen gehen als Mitbürgerpflicht!!!
VORSCHAU FÜR DEN LOCK-DOWN
2021_12_04-05 GUAT ESSN-ABHOLUNG SAMSTAG UND SONNTAG
Die mit einer Portion Optimismus ausgeschriebenen Veranstaltungen am Backhaus-Kalender können im Dezember jetzt wieder nicht abgehalten werden. Danke allen Sängern, Musikern und Vortragenden für Ihre Vorarbeit. Freuen wir uns gemeinsam auf eine bessere Zeit, wo wir die aufgestaute kulturelle Energie dem Publikum wieder umso freudiger darbieten können. Den Backhauskalender lassen wir aber als Info noch hier stehen.
Unsere aktualisierte Speisekarte GUAT ESSN GUAT SEIN
OÖN: Eschlböcks Sauvignon Blanc aus der Riede in Oberndorf im Vierkanterdorf Oftering ist Linzer Stadtwein 2021/22 - Wir haben ihn schon lange auf der Karte .....
Wir sind begeistert von den Beiträgen des Vereines -
LAND SCHAFFT LEBEN - WER NICHTS WEISS MUSS ALLES ESSEN
Schau nach in den Podcast-Kanälen - Da gehts um Wertschätzung für unsere heimischen Lebensmittel. Alle Episoden sind auf der Webseite, auf YouTube, Spotify und allen gängigen Podcast-Kanälen zu finden.
Danke Hannes Royer und seinem Team für den großen Einsatz! www.landschafftleben.at
MÜHL4ELÖL:
EIN VEREIN MIT 700 BÄUERLICHEN RAPSPRODIUZENTEN AUS DEM MÜHL- UND WALDVIERTEL
Gentechnikfreier und von 700 Bauern zu 100% regional produzierter Raps wird in Mauthausen kalt gepresst und schonend ohne chemische Zusätze nachfiltriert.
In unserer Küche verwenden wir jetzt nur mehr dieses heimische Öl zum Backen und Braten.
Literaturhinweis zu kaltgepressten Ölen: „Iss dich klug“ von Dr. Manuela Macedonia, Gehirnforscherin JKU Linz:
z.B. S 31: … wir können nicht die Gehirne unserer Kinder für die Konzerne der Lebensmittelindustrie
ruinieren ….. und weiter auf S 32: …. liegt im oxidativen Stress der Zelle …. in dem die Zelle
angegriffen und geschwächt wird ….. durch freie Fettsäuren zum Beispiel von minderwertigen
Fetten wie Frittierfetten, Margarine und pflanzlichen Ölen, die aus der Warmpressung der Samen
gewonnen werden. Kalt gepresste Öle haben hingegen einen niedrigeren Wert an Fettsäuren, …..
PS: Der Mühl4elöl-Geschäftsführer Hans Schöfl weist weiters darauf hin, dass in sehr vielen herkömmlichen Gastro-Frittierölen zur Schaumbremsung das Silikonöl E900 als Zusatzstoff eingemischt wird.
Wer nichts weiß, muss alles Essen ….. schau hinein bei:
www.landschafftleben.at/hintergruende
www.landschafftleben.at/bildung/wissen-kochen-essen
www.landschafftleben.at/bildung/podcast
www.wienerzeitung.at/nachrichten/politik/oesterreich/2096937-Streit-um-die-oesterreichische-Wurst.html
Die große Feierspeisekarte für Bestellungen - wir planen für die Zukunft
Wir nehmen uns gerne Zeit, um mit Ihnen Ihre künftige Feier zu planen.
Infoblatt über unsere Möglichkeiten des Feierns bis hin zu den speziellen Leistungen bei auf Wunsch exclusiv geschlossenen Feiern im Backhaus:
Ofteringer Spielestammtisch: 3. Donnerstag im Monat 19 Uhr
Du spielst gerne Gesellschaftsspiele, Dir fehlen aber manchmal die MitspielerInnen? Dann komm doch einfach bei unserem neuen Spiele-Stammtisch vorbei. Bring eigene Spiele mit oder lass Dich überraschen, welche Spiele wir mithaben. Wir freuen uns auf Dich. Kontakt Gerhard Drindorfer (E-Mail: wer.spielt.mit.uns@gmail.com)