Reservierung: 07221/63892

info@backhaus.at

Kommen Sie einfach vorbei oder greifen Sie zum Telefon oder senden Sie uns eine Mitteilung! Wir freuen uns auf Sie!

 

SOMMER-URLAUBSPLANUNG

Das Backhaus hält zum Sommerbetriebsurlaub von Mo 15. August bis Mi 7. September 2022 das Lokal geschlossen.

 

Unsere Adresse:

Zum Alten Backhaus

Rohrerstr. 6 in Hausleiten

4064 Oftering

 

Anfahrt Siehe Rubrik

Parken am großen Parkplatz Wanderwege siehe Rubrik

Es gibt drei teilweise geschützte Raucherbereiche im Freien.

 

 

 

 

 

 

Bilder: www.streif-photography.com und 3 Eigenbilder

Diese Woche feiern wir mit Euch von Do bis So das gastronomische Backhaus-Sommerfinale. Ab Mo 15. August gehen wir bis Mi 7. September in den Urlaub und machen uns fit für das Oktoberfest ab Do 8. September. Wir wünschen allen ebenfalls erholsame Urlaubstage.

Sg. Gäste und Freunde!                                               Aktualisiert Mo 8. August 2022 6:00

Nur noch diese Woche begleiten wir Euch bei herrlichstem Sommerwetter bei der gastronomischen "Reise in den Süden"- siehe Tafel unten.

 

Wetterprognose: 

Do 11. Aug.       sonnig, 25° C

Fr  12. Aug.       wolkig, 23° C

Sa 13. Aug.       sonnig, 27° C

So 14. Aug.       sonnig, 28 ° C

 

Die Anmeldelage:                                                         Stand Mo 8. August 2022 6:00

Do 11. Aug.       ab 15:00 Bürgertag

                          ab 17:30 Griechischer Grillabend, noch viel Platz für Reservierung

Fr  12. Aug.       ab 17:00 Griechischer Grillabend, noch genug Platz für Reservierung

                          ab 18:30 Sparvereinseinzahlung mit Vereinsgrillabend

Sa 13. Aug.       Mittagessen 11:00 - 14:00 von allen Karten und mit Gebackenem,

                          Neben einer goldenen Hochzeit und einer Geburtstagsfeier ist noch

                          genug Platz für Reservierung,

                          Abends ist noch viel Platz für Reservierungen

So 14. Aug.       Mittagskarte von 11:00-14:00 (siehe unten), zur Zeit ist neben einer

                          Tauffeier und einer kleinen Geburtstagsfeier noch ausreichend Platz für

                          Reservierungen.

                          Sonntag Abends ist immer viel Platz, ideal um mit Freunden noch

                          einmal auf eine gastronomische  "Reise in den Süden" ins Backhaus  zu

                          gehen ....   

              

Wir bitten wegen der Planbarkeit höflich um Anmeldung und Reservierung, wobei aber auch Spontanbesucher immer herzlichst willkommen sind. 

 

Wir freuen uns schon wieder auf Euch ....

Euer  Senior-Wirt Hannes Wild mit Familie

 

Für Infos und Reservierungen sind wir telefonisch jederzeit erreichbar. Wenn Ihr feiern wollt, erkundigt Euch bald genug wegen dem Termin.

 

UNSER POP-UP-GASTGARTEN

Bei über 30°C öffnen wir ab 15:00 Uhr den im östlichen Hausschatten liegenden luftigen POP-UP-GASTGARTEN, wo es dann bei leichtem Ostwind am besten auszuhalten ist. (Bilder vom So 19. Juni)

Die neue Herkunftskarte 2022: WOHER KOMMT ALLES?

Rund 55 Betriebe beliefern uns mit regionalen Produkten. Mehr dazu in der Rubrik 6) Unsere Lieferanten ...

DIE MITTAGSKARTE FÜR SONNTAG kommt bald. Alle Gerichte sind auch auf Bestellung zur Abholung möglich. Bitte zum komfortablen Lesen 2 x anklicken!

Unser Saisonkarten-Motto vom Jänner ist gekommen um zu bleiben: „SCHATZI??? WIR TEILEN!“ 

Ab 2 Personen kann dieser lustige Genussreigen durch unsere Speisenkarte z.B. für einen gemeinsamen besonderen Abend für bis zu 8 Personen bestellt werden.

Zunehmend erkennen wir bei Paaren, Familien- und Freundesrunden den Wunsch, sich gemeinsam was zu bestellen, um dabei Verschiedenstes gegenseitig kosten zu können. So kreieren wir für Euch ab jetzt als Saisonangebot zusätzlich zur HEURIGENKARTE „GUAT ESSN&GUAT SEIN“ laufend neue Kombinationen aus Bewährtem und Neuem. Es werden dabei kleinere und größere Pärchen- und Gruppen-Menüs entstehen, mit vielen kleinen oder größeren Schüsselchen, wünscht Euch was, wir bringen Euch alles was ihr kosten wollt: Mehr Gemüse? Fleischspezialitäten als "Diamanten" in farbenprächtigen Platten ..... - Vor-, Haupt- und viele weitere Speisengänge ..... - Menüpreise ab 12,- / 17,- / 24,- € - es gibt eigentlich keine Grenzen ....

Neue Bilder vom "Schatzi"-Menü - diesmal mit Pak Choi vom Biohof Wurm "Nachbars Garten" - Samstag 5. Februar

Wir gewährleisten höchstmöglichen Schutz

 durch Einhaltung verpflichtender und freiwilliger Maßnahmen:

Aktualisiert: Mi 27. April 2022 

   

Derzeit sind in der Gastronomie alle Beschränkungen aufgehoben.

  

  Nicht Händeschütteln und maßvoll Abstand empfehlen wir weiterhin. 

Unsere Desinfektionsstellen lassen auch aktiv zur Verwendung stehen.

 

Unsere Einweg-Speisekarten sind persönliche Exemplare zum Unterlegen und/oder Mitnehmen. Bargeldlose Bezahlung ist jederzeit möglich.

  

       Wir die Wirtsleute und alle Mitarbeiter sind ausnahmslos geimpft!

Das halten wir nach wie vor für wichtig, wenn auch zur Zeit mit Omikron die Lebensgefahr nicht so groß ist. Wir sollten aber gewappnet sein

für weitere neue Ausbrüche.

 

Lest dazu über 50 fundierte Artikel im Menüpunkt 3) zur Pandemiezeit.

Siehe auch die neue Info-Homepage Coronafragen.at | Antworten auf Ihre Covid-19 Fragen

Auf unserer ganzjährigen Speisekarte GUAT ESSN GUAT SEIN gibt's alle warmen Speisen während der gesamten Öffnungszeiten durchgehend bis 20:30 Uhr. Es kann davon auch zur Abholung bestellt werden.

Hier seht Ihr ein paar aktuelle Beispielsbilder aus unserer ganzjährigen Heurigenkarte zur Ansicht:      Unsere Ofteringer Kürbismahlzeit € 4,40 | Aufstrichteller € 7,60 | Vegiknödelteller € 9,90 | So wird unser Blunznkranzl echt knusprig € 10,40 

Wir sind begeistert von den Beiträgen des Vereines - 

LAND SCHAFFT LEBEN - WER NICHTS WEISS MUSS ALLES ESSEN

Schau nach in den Podcast-Kanälen - Da gehts um Wertschätzung für unsere heimischen Lebensmittel. Alle Episoden sind auf der Webseite, auf YouTube, Spotify und allen gängigen Podcast-Kanälen zu finden. 

 Danke Hannes Royer und seinem Team für den großen Einsatz!   www.landschafftleben.at

MÜHL4ELÖL:  

EIN VEREIN MIT 700 BÄUERLICHEN RAPSPRODIUZENTEN AUS DEM MÜHL- UND WALDVIERTEL

                            

Gentechnikfreier und von 700 Bauern zu 100% regional produzierter Raps wird in Mauthausen kalt gepresst und schonend ohne chemische Zusätze nachfiltriert.

 

In unserer Küche verwenden wir jetzt nur mehr dieses heimische Öl zum Backen und Braten. 

 

Literaturhinweis zu kaltgepressten Ölen: „Iss dich klug“ von Dr. Manuela Macedonia,  Gehirnforscherin JKU Linz:

z.B. S 31: … wir können nicht die Gehirne unserer Kinder für die Konzerne der Lebensmittelindustrie

ruinieren ….. und weiter auf S 32: …. liegt im oxidativen Stress der Zelle …. in dem die Zelle

angegriffen und geschwächt wird ….. durch freie Fettsäuren zum Beispiel von minderwertigen

Fetten wie Frittierfetten, Margarine und pflanzlichen Ölen, die aus der Warmpressung der Samen

gewonnen werden. Kalt gepresste Öle haben hingegen einen niedrigeren Wert an Fettsäuren, …..

 

PS: Der Mühl4elöl-Geschäftsführer Hans Schöfl weist weiters darauf hin, dass in sehr vielen herkömmlichen Gastro-Frittierölen zur Schaumbremsung das Silikonöl E900 als Zusatzstoff eingemischt wird.

 

Wer nichts weiß, muss alles Essen  ….. schau hinein bei:

www.landschafftleben.at/hintergruende

www.landschafftleben.at/bildung/wissen-kochen-essen

www.landschafftleben.at/bildung/podcast

www.wienerzeitung.at/nachrichten/politik/oesterreich/2096937-Streit-um-die-oesterreichische-Wurst.html

Die große Feierspeisekarte für Bestellungen - wir planen für die Zukunft

Wir nehmen uns gerne Zeit, um mit Ihnen Ihre künftige Feier zu planen.

Infoblatt über unsere Möglichkeiten des Feierns bis hin zu den speziellen Leistungen bei auf Wunsch exclusiv geschlossenen Feiern im Backhaus:

Die Ofteringer Genußradler- und Wandererkarte
ist am Gemeindeamt und im Backhaus erhältlich. 24 Gesnußpoints, weitere 50 Betriebe und rd. 20 Besichtigungspunkte warten.
2018_02 Genußradler- und Wanderkarte Oft
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Ofteringer Spielestammtisch: 3. Donnerstag im Monat 19 Uhr

Du spielst gerne Gesellschaftsspiele, Dir fehlen aber manchmal die MitspielerInnen? Dann komm doch einfach bei unserem neuen Spiele-Stammtisch vorbei. Bring eigene Spiele mit oder lass Dich überraschen, welche Spiele wir mithaben. Wir freuen uns auf Dich. Kontakt Gerhard Drindorfer (E-Mail: wer.spielt.mit.uns@gmail.com)