WIR HABEN BETRIEBSURLAUB:      Mo 16.8. bis Mi 1.9.2021                                Reservierung: 07221/63892

info@backhaus.at

Kommen Sie einfach vorbei oder greifen Sie zum Telefon oder senden Sie uns eine Mitteilung! Wir freuen uns auf Sie!

 

 

Unsere Adresse:

Zum Alten Backhaus

Rohrerstr. 6 in Hausleiten

4064 Oftering

 

Anfahrt Siehe Rubrik

Parken am großen Parkplatz Wanderwege siehe Rubrik

Es gibt drei teilweise geschützte Raucherbereiche im Freien.

 

Urlaubsvorschau:

Verkürzter Sommerurlaub des Backhaus-Teams: 

Montag 16. August bis Mittwoch 1. September 2021.

Ab Do 2. September starten wir gleich mit dem Oktoberfest

 

 

 

 

Bilder: www.streif-photography.com und 3 Eigenbilder

Jetzt gibt es die beliebte Sommer-Urlaubskarte, und bis Mitte August laden wir jeden Freitag zu unserem Grillbuffet, wobei sich  Steakliebhaber auf Cultbeef-Steaks aus dem Schmiedeeisenpfandl freuen dürfen!

Die neue Mittagskarte für Sonntag 1. August erscheint baldmöglich:

SPEISEKARTE fürs GRILLBUFFET u CULTBEEF 2021
Grillbuffet für Dirndln und Buam, für Hungrige und nur Gusternde, auch Vegis finden sich genug .....
2021_07_02 Grillbüffet u Cultbeef Druck
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Eintrag Mittwoch 28. Juli 2021 7:00 - Ergänzung Wetter Fr 7:00

Seit 1. Juli sind fast alle Pandemiebestimmungen außer Kraft gesetzt - siehe MENUE-Punkt 

Bitte nach wie vor nicht Händeschütteln, keine Bussi.

Die 3-G-Ausweispflicht bitte unaufgefordert beim Eintritt herzeigen, und zur Kontaktdatenerhebung bitte Name u Tel-Nr. am Tischzettel eintragen. Wird auch "dank" vieler Urlaubsreisender und internationaler Sportereignisse wieder wichtiger, weil die Erkrankungen auch im eigenen Umfeld wieder besorgniserregend steigen. Bitte - Bitte - Bitte Impfung nachholen!!!!!

 

Hurra Sommer!

 Auf der Kreidetafel verhelfen wir Euch zu Urlaubsgefühle ohne Flugkilometer. 

..... mit Salaten auf griechisch oder italienisch, Tsaziki, Backhausgyros,

Tapas, original griechisches Fladenbrot und vieles mehr.

 

Weißbiertrinker

können jetzt wieder ein Gezapftes frisch vom Fass bestellen -

zusätzlich zum Pils- und Landlbier aus Grieskirchen.

Grieskirchen hat mit Felix Schiffner meines Erachtens jetzt

den besten Jungbraumeister der Welt.

Weiters kommt das Ottensheimer Vierkorn vom Fass.

 

Und jeden Freitag starten wir ab 17:00 Uhr mit dem großen Grillbuffet.

Steakfans könne sich auf Leckerbissen vom österreichischen

CULTBEEFselekt

 aus dem Schmiedeeisenpfandl freuen.

 

Donnerstag 29. Juli ab 15:00 Sommer-Heurigenbetrieb  bei bewölktem Himmel und 26°C

 

Freitag 30. Juli ab 17:00 Grill- und Steakabend bei bewölktem Himmel 27°C

 

Samstag  31. Juli ab 11:00 - Mittagessen und anschließend

                                                Sommer-Heurigenbetrieb, bewölkt bei 25°C, bis 4mm NS (Niederschlag)

                                                am Vormittag, ab Mittag NS-frei

                                  

Sonntag  1. Aug. ab 11:00 - Mittagessen und anschließend

                                               Sommer-Heurigenbetrieb bei 23°C, vorläufig wirds doch eher 13mm

                                               regnen und windig sein.

                                              

Die Wetterinfo kommt aus dem sehr feinmaschig prognostizierten Wetterdaten der Hagelversicherung - aktualisiert Fr 30.7. früh, bis Sa 48h-Prognose, für So aus der 10-Tage-Prognose

 

Auf ein Wiedersehen 

Euer Seniorwirt Hannes

 

Die Heurigen-Speisekarte steht unter dem Motto:

 

"Guat Essn & Guat Sein"

Auf den schwarzen Tafeln gibt's dazu unsere Saisonangebote. 

 

 Reservierung gibt Sicherheit.

Wir freuen uns aber genauso, wenn Du spontan kommst.

Wichtig ist, dass Du kommst. Nimm auch Deine Freunde mit!

 

Seit Juli können wir das Feiern nachholen.

Für Feiern öffnen wir ab 20 Personen nach Wunsch.

Bitte meldet Euch bald an!

 

  

Komm in unser junges Team!

Wir suchen Gestalter unseres GUAT ESSN in der Heurigen-Jausenküche

und Kellner im Heurigenrestaurant: Geschickte Leute lernen die Handgriffe schnell – wir helfen wo es geht mit – alle haben Spaß dabei! 

Wichtig ist: Du liebst, was Du machst!

Für  10-30 Stunden je Woche,

Donnerstag bis Sonntag bieten wir ein flexibles und familiäres Umfeld und gute Bezahlung.

Eine ideale Stelle für rührige Dirndln & Buam auch im Nebenjob.

Melde Dich bei Johanna 06504879458 oder bei Hannes 0650 6363285.

 

 

Wir empfangen Euch beim Eingang auf das Allerherzlichste,

und müssen Euch, ob wir wollen oder nicht - zu den 3-G's abfragen.

Getestet: Du hast entweder einen PCR-Test (72h), Antigen-Nasentest (48h) oder einen registrierten Selbsttest (24h) | Geimpft: Du hast bereits die erste Impfung 21 Tage hinter Dir | Genesen: Du hast Corona hinter Dir (Absonderungsbescheid gilt 6 Mon, Antikörpernachweis gilt 3 Monate) 

INTERESSANTES AUS MEDIEN UND MITTEILUNGEN - schau auch unter GALLERIE: Da gibt's immer wieder neue Spitzen-Zeitungsartikel!

Ausser Haus schmeckt der Trunk am besten
DER STANDARD: Eine Liebeserklärung ans Gasthaus im Lock Down. Der beste Artikel der je das Wirtshaus und die Sehnsucht danach beschrieben hat. Dank an Ernst Aichbauer für die Übermittlung.
2020_11_26 STANDARD Ausser haus schmeckt
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Wir sind begeistert von den Beiträgen des Vereines - 

LAND SCHAFFT LEBEN - WER NICHTS WEISS MUSS ALLES ESSEN

Schau nach in den Podcast-Kanälen - Da gehts um Wertschätzung für unsere heimischen Lebensmittel. Alle Episoden sind auf der Webseite, auf YouTube, Spotify und allen gängigen Podcast-Kanälen zu finden. 

 Danke Hannes Royer und seinem Team für den großen Einsatz!   www.landschafftleben.at

MÜHL4ELÖL:  

EIN VEREIN MIT 700 BÄUERLICHEN RAPSPRODIUZENTEN AUS DEM MÜHL- UND WALDVIERTEL

                            

Gentechnikfreier und von 700 Bauern zu 100% regional produzierter Raps wird in Mauthausen kalt gepresst und schonend ohne chemische Zusätze nachfiltriert.

 

In unserer Küche verwenden wir jetzt nur mehr dieses heimische Öl zum Backen und Braten. 

 

Literaturhinweis zu kaltgepressten Ölen: „Iss dich klug“ von Dr. Manuela Macedonia,  Gehirnforscherin JKU Linz:

z.B. S 31: … wir können nicht die Gehirne unserer Kinder für die Konzerne der Lebensmittelindustrie

ruinieren ….. und weiter auf S 32: …. liegt im oxidativen Stress der Zelle …. in dem die Zelle

angegriffen und geschwächt wird ….. durch freie Fettsäuren zum Beispiel von minderwertigen

Fetten wie Frittierfetten, Margarine und pflanzlichen Ölen, die aus der Warmpressung der Samen

gewonnen werden. Kalt gepresste Öle haben hingegen einen niedrigeren Wert an Fettsäuren, …..

 

PS: Der Mühl4elöl-Geschäftsführer Hans Schöfl weist weiters darauf hin, dass in sehr vielen herkömmlichen Gastro-Frittierölen zur Schaumbremsung das Silikonöl E900 als Zusatzstoff eingemischt wird.

 

Wer nichts weiß, muss alles Essen  ….. schau hinein bei:

www.landschafftleben.at/hintergruende

www.landschafftleben.at/bildung/wissen-kochen-essen

www.landschafftleben.at/bildung/podcast

www.wienerzeitung.at/nachrichten/politik/oesterreich/2096937-Streit-um-die-oesterreichische-Wurst.html

Die große Feierspeisekarte für Bestellungen - wir planen für die Zukunft

Wir nehmen uns gerne Zeit, um mit Ihnen Ihre künftige Feier zu planen.

Infoblatt über unsere Möglichkeiten des Feierns bis hin zu den speziellen Leistungen bei auf Wunsch exclusiv geschlossenen Feiern im Backhaus:

Die Ofteringer Genußradler- und Wandererkarte
ist am Gemeindeamt und im Backhaus erhältlich. 24 Gesnußpoints, weitere 50 Betriebe und rd. 20 Besichtigungspunkte warten.
2018_02 Genußradler- und Wanderkarte Oft
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Ofteringer Spielestammtisch: 3. Donnerstag im Monat 19 Uhr

Du spielst gerne Gesellschaftsspiele, Dir fehlen aber manchmal die MitspielerInnen? Dann komm doch einfach bei unserem neuen Spiele-Stammtisch vorbei. Bring eigene Spiele mit oder lass Dich überraschen, welche Spiele wir mithaben. Wir freuen uns auf Dich. Kontakt Gerhard Drindorfer (E-Mail: wer.spielt.mit.uns@gmail.com)