Reservierung: 07221/63892

info@backhaus.at

Kommen Sie einfach vorbei oder greifen Sie zum Telefon oder senden Sie uns eine Mitteilung! Wir freuen uns auf Sie!

 

 

 

Unsere Adresse:

Zum Alten Backhaus

Rohrerstr. 6 in Hausleiten

4064 Oftering

 

Anfahrt Siehe Rubrik

Parken am großen Parkplatz Wanderwege siehe Rubrik

Es gibt drei teilweise geschützte Raucherbereiche im Freien.

 

 

 

 

 

 

Bilder: www.streif-photography.com, 18. Juni '24 

Herzlichst willkommen im Backhaus!         

   

In diesen Oktoberwochen schöpfen wir mit WILDauf WILD aus dem vollen Angebot der regionalen Jagd und dem zarten Marchtrenker Damhirsch. 

 

Für November lade ich Sie herzlich zum Ganserl- und Entenschmaus  ein, und bitte um baldmögliche Reservierung.

 

Lesen Sie zum Thema Feiern in der Heurigenspeisekarte GUAT ESSN & GUAT SEIN von Seite 9-12. Für Terminisierung und konkrete Feinabstimmungen vereinbaren wir mit Ihnen gern einen eigenen Gesprächstermin.                                                Ihre  Johanna Salinger

Die WILD-Saisonkarte im Oktober zusätzlich zur Heurigenkarte

Sg. Gäste und Freunde!                                                                              Aktualisiert Mo 21. Oktober 2024 20:00 Uhr

2-3 Mal pro Woche aktualisiert Euch der Seniorwirt Hannes die Veranstaltungen und den Auslastungsstand ergänzt um die Wettervorschau (Quelle Hagelwetter). Ich freue mich gemeinsam mit Tochter Johanna auf Eure geschätzte Leserschaft und Reservierung im Backhaus.

 

Donnerstag, 24. Oktober: wolkig, 18°C

Ab 15:00 WILDaufWILD-Saison zur großen Heurigenkarte, Bürgertag mit Weißwurst und Freibier, wir haben noch viel Platz

 

Freitag, 25. Oktober: wolkig, 17°C

Ab 17:00 WILDaufWILD-Saison zur großen Heurigenkarte, wie haben noch viel Platz.

 

Nationalfeiertag Samstag 26. Oktober: wolkig, 16°C 

11:00-14:00 Mittagessen von der Heurigen- u. Saisonkarte  WILDaufWILD erweitert um Schweins- Puten- und Rehschnitzerl. Mittags ist noch etwas Platz, zum Abend hin sind wir auch schon gut gebucht. Wir bitten um Ihren Anruf. 

 

Sonntag 27. Oktober: bedeckt, 17°C 

11:00-15:00 Sonntägliche Mittagskarte mit WILD-Schwerpunkt zusätzlich zu den Backhausklassikern. Mittags sind wir bis zum letzten Platz ausgebucht. Bis 11:30 Uhr gibt's als Belohnung für Frühaufsteher 1 Glas Birnenfrizzante gratis.

 

TERMINVORSCHAU:

Allerheiligen, Fr 1. November: Offen 11:00-24:00 - Mittagessen 11-15:00  

Maria Empf.,  So 8. Dezember: Offen 11:00-16:00 - Küche 11:00-15:00

Im Dezember haben wir für Feiern Dienstag bis Sonntag geöffnet.

Wegen Betriebsurlaub ist das Backhauses ab Mo 23. Dezember 2024 geschlossen.

 

Wir bitten wegen der Planbarkeit höflich um Anmeldung und Reservierung, wobei aber auch Spontanbesucher immer herzlichst willkommen sind.  

 

Für Infos und Reservierungen sind wir telefonisch jederzeit erreichbar.

Wenn Ihr feiern wollt, erkundigt Euch bald genug wegen dem Termin.

Ein paar Gustobilder aus unserem Herbstangebot

Alle Karten bitte mit 2 Klicks vergrößern - danke!

Die ganzjährige HEURIGENSPEISEKARTE GUAT ESSN & GUAT SEIN mit den Seiten "LASS DICH FEIERN" von Seite 9-12

Auf unserer ganzjährigen Speisekarte guat essn & sein gibt's alle kalten und warmen Speisen von der Öffnung durchgehend bis Küchenschluss.        Es kann davon auch zur Abholung bestellt werden.

(Zum Vergrößern bitte anklicken)

Leider müssen wir in der vorliegenden Druckversion auf einen Druckfehler hinweisen: Der Verlängerte kostet nicht € 6,- sondern € 3,50! (Hier in der Homepage ist das natürlich schon richtig gestellt)

Die Herkunftskarte 2022: WOHER KOMMT ALLES?

Rund 55 Betriebe beliefern uns mit regionalen Produkten. Mehr dazu im Menüpunkt 6) Unsere Lieferanten 

Wir sind begeistert von den Beiträgen des Vereines

LAND SCHAFFT LEBEN - WER NICHTS WEISS MUSS ALLES ESSEN

Schau nach in den Podcast-Kanälen - Da gehts um Wertschätzung für unsere heimischen Lebensmittel. Alle Episoden sind auf der Webseite, auf YouTube, Spotify und allen gängigen Podcast-Kanälen zu finden. 

 Danke Hannes Royer und seinem Team für den großen Einsatz!   www.landschafftleben.at

MÜHL4ELÖL:  

EIN VEREIN MIT 700 BÄUERLICHEN RAPSPRODIUZENTEN AUS DEM MÜHL- UND WALDVIERTEL

                            

Gentechnikfreier und von 700 Bauern zu 100% regional produzierter Raps wird in Mauthausen kalt gepresst und schonend ohne chemische Zusätze nachfiltriert.

 

In unserer Küche verwenden wir jetzt nur mehr dieses heimische Öl zum Backen und Braten. 

 

Literaturhinweis zu kaltgepressten Ölen: „Iss dich klug“ von Dr. Manuela Macedonia,  Gehirnforscherin JKU Linz z.B. Seite 31: … wir können nicht die Gehirne unserer Kinder für die Konzerne der Lebensmittelindustrie ruinieren …..                    und weiter auf S 32: …. liegt im oxidativen Stress der Zelle …. in dem die Zelle

angegriffen und geschwächt wird ….. durch freie Fettsäuren zum Beispiel von minderwertigen Fetten wie Frittierfetten, Margarine und pflanzlichen Ölen, die aus der Warmpressung der Samen gewonnen werden. Kalt gepresste Öle haben hingegen einen niedrigeren Wert an Fettsäuren, …..

 

PS: Der Mühl4elöl-Geschäftsführer Hans Schöfl weist weiters darauf hin, dass in sehr vielen herkömmlichen Gastro-Frittierölen zur Schaumbremsung das Silikonöl (E900) als Zusatzstoff eingemischt wird.

 

Wer nichts weiß, muss alles Essen  ….. schau hinein bei:

www.landschafftleben.at/hintergruende

www.landschafftleben.at/bildung/wissen-kochen-essen

www.landschafftleben.at/bildung/podcast

www.esserwissen.at

www.landwissen.at

www.wienerzeitung.at/nachrichten/politik/oesterreich/2096937-Streit-um-die-oesterreichische-Wurst.html

Die Ofteringer Genußradler- und Wandererkarte
ist am Gemeindeamt und im Backhaus erhältlich. 24 Gesnußpoints, weitere 50 Betriebe und rd. 20 Besichtigungspunkte warten.
2018_02 Genußradler- und Wanderkarte Oft
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Ofteringer Spielestammtisch: 3. Donnerstag im Monat 19 Uhr

Du spielst gerne Gesellschaftsspiele, Dir fehlen aber manchmal die MitspielerInnen? Dann komm doch einfach bei unserem neuen Spiele-Stammtisch vorbei. Bring eigene Spiele mit oder lass Dich überraschen, welche Spiele wir mithaben. Wir freuen uns auf Dich. Kontakt Gerhard Drindorfer (E-Mail: wer.spielt.mit.uns@gmail.com)