Reservierung: 07221/63892
info@backhaus.at
Kommen Sie einfach vorbei oder greifen Sie zum Telefon oder senden Sie uns eine Mitteilung! Wir freuen uns auf Sie!
Urlaubsplanung '24:
Nun ist wieder durchgehend Normalbetreib bis zum Sonntag, 11. August.
Der Sommerbetriebsurlaub ist geplant von
Montag 12. August bis Mittwoch 11. September 2024.
Unsere Adresse:
Zum Alten Backhaus
Rohrerstr. 6 in Hausleiten
4064 Oftering
Anfahrt Siehe Rubrik
Parken am großen Parkplatz Wanderwege siehe Rubrik
Es gibt drei teilweise geschützte Raucherbereiche im Freien.
Bilder: www.streif-photography.com und 3 Eigenbilder
Herzlichst willkommen im Backhaus Oftering!
Sehr verehrter Gast!
Am Donnerstag freuen wir uns wieder so richtig auf den Backhausbetrieb mit vielen Gästen.
Wir starten traditionell mit dem original bayerischen Oktoberfest und allem was durstig macht.
Das ARCO-Weißbier, seit Juli unser ganzjähriges Angebot aus der Ofteringer Freundschaftsgemeinde Osterhofen, holen wir in St. Martin im Innviertel. Für's Oktoberfest zapfen wir als Helles noch das ARCO-Urfaß. Hofstetter Kübel aus St. Martin als Hauptbier und Mühlviertler Vierkorn aus Ottensheim sind unsere Fixsterne. Die Saisonspeisekarte seht Ihr gleich unterhalb.
Wenn Sie zu uns kommen, werden Sie beim Herfahren schöne neue Hinweistafeln mit dem neuen Backhauslogo sehen. Wir freuen uns, dass wir gemeinsam mit den jungen Leuten von WK-Druck Schwanenstadt von der Speisekarte bis zu den Tafeln einen gefälligen Außenauftritt auf den Weg gebracht haben. Die obige Begrüßungstafel müssen wir erst kommende Woche vor dem Eingang montieren. Die 300cm x 166 cm große Tafel wird erst diese Woche produziert, aber Ihr könnt sie jetzt schon studieren.
Ihre Backhauswirtin Johanna Salinger
Sg. Gäste und Freunde! Aktualisiert Di 10. September 2024 12:30 Uhr
2-3 Mal pro Woche aktualisiert Euch der Seniorwirt Hannes die Veranstaltungen und den Auslastungsstand in unseren Räumlichkeiten ergänzt um eine Wettervorschau (Quelle Hagelwetter). Ich freue mich gemeinsam mit Tochter Johanna
auf Ihre geschätzte Leserschaft und Reservierung im Backhaus.
Donnerstag, 12. September: Regen 24 mm, 15°C
Bürgertag mit Weißwurst und Freibier, wir haben noch viel Platz
Freitag, 13. September: Regen 7mm, 15°C
Heurigenkarte und Oktoberfest, ab 19:00 Sparvereinseinzahlung, wir haben noch genug Platz
Samstag 14. September: Regen 11mm, 11°C
11-14:00 Mittagessen aus der Heurigen- und Saisonkarte plus Wiener Schnitzel, Mittags ist noch genug Platz, Abends schon gute Anmeldelage, bitte um Anruf
Sonntag 15. September: Regen 15 mm, 12°C
11-15:00 Sonntägliche Mittagskarte
Wir haben noch genug Platz.
Für Infos und Reservierungen sind wir telefonisch jederzeit erreichbar. Wenn Ihr feiern wollt, erkundigt Euch bald genug wegen dem Termin.
Wir bitten wegen der Planbarkeit höflich um Anmeldung und Reservierung, wobei aber auch Spontanbesucher immer herzlichst willkommen sind.
Karten bitte mit 2 Klicks vergrößern - danke!
Auf unserer ganzjährigen Speisekarte guat essn & sein gibt's alle kalten und warmen Speisen von der Öffnung durchgehend bis zum Küchenschluss. Es kann davon auch zur Abholung bestellt werden. (zum Vergrößern bitte anklicken)
Leider müssen wir einen Druckfehler beheben: Der Verlängerte kostet nicht € 6,- sondern € 3,50
Mit 30. Juni haben wir beim Kameraden-Frühschoppen die künftige Zusammenarbeit mit der Brauerei Hofstetten in Anwesenheit der Frau Bgm. LAbg. Margit Angerlehner und unter den Klängen der Trauner Adjuvanten besiegelt.
Die Herkunftskarte 2022: WOHER KOMMT ALLES?
Rund 55 Betriebe beliefern uns mit regionalen Produkten. Mehr dazu in der Rubrik 6) Unsere Lieferanten ...
Wir sind begeistert von den Beiträgen des Vereines -
LAND SCHAFFT LEBEN - WER NICHTS WEISS MUSS ALLES ESSEN
Schau nach in den Podcast-Kanälen - Da gehts um Wertschätzung für unsere heimischen Lebensmittel. Alle Episoden sind auf der Webseite, auf YouTube, Spotify und allen gängigen Podcast-Kanälen zu finden.
Danke Hannes Royer und seinem Team für den großen Einsatz! www.landschafftleben.at
MÜHL4ELÖL:
EIN VEREIN MIT 700 BÄUERLICHEN RAPSPRODIUZENTEN AUS DEM MÜHL- UND WALDVIERTEL
Gentechnikfreier und von 700 Bauern zu 100% regional produzierter Raps wird in Mauthausen kalt gepresst und schonend ohne chemische Zusätze nachfiltriert.
In unserer Küche verwenden wir jetzt nur mehr dieses heimische Öl zum Backen und Braten.
Literaturhinweis zu kaltgepressten Ölen: „Iss dich klug“ von Dr. Manuela Macedonia, Gehirnforscherin JKU Linz:
z.B. S 31: … wir können nicht die Gehirne unserer Kinder für die Konzerne der Lebensmittelindustrie
ruinieren ….. und weiter auf S 32: …. liegt im oxidativen Stress der Zelle …. in dem die Zelle
angegriffen und geschwächt wird ….. durch freie Fettsäuren zum Beispiel von minderwertigen
Fetten wie Frittierfetten, Margarine und pflanzlichen Ölen, die aus der Warmpressung der Samen
gewonnen werden. Kalt gepresste Öle haben hingegen einen niedrigeren Wert an Fettsäuren, …..
PS: Der Mühl4elöl-Geschäftsführer Hans Schöfl weist weiters darauf hin, dass in sehr vielen herkömmlichen Gastro-Frittierölen zur Schaumbremsung das Silikonöl (E900) als Zusatzstoff eingemischt wird.
Wer nichts weiß, muss alles Essen ….. schau hinein bei:
www.landschafftleben.at/hintergruende
www.landschafftleben.at/bildung/wissen-kochen-essen
www.landschafftleben.at/bildung/podcast
www.wienerzeitung.at/nachrichten/politik/oesterreich/2096937-Streit-um-die-oesterreichische-Wurst.html
SCHATZI? WIR TEILEN!!!
Gemeinsam was zu bestellen und gegenseitig kosten, das könnt Ihr bei uns das ganze Jahr!
Kleinere und größere Pärchen- und Gruppen-Menüs, mit vielen kleinen oder größeren Schüsselchen, wünscht Euch was, wir bringen Euch alles was ihr kosten wollt: Mehr Gemüse? Fleischspezialitäten als "Diamanten" in farbenprächtigen Platten usw.
Die Idee:
Johanna richtet angepasst an die jeweilig Saison von allem was da ist - und je nach Personenanzahl einen Gang bzw. in bis zu drei Gängen einen Reigen aus verschiedensten Schüsselchen, wo am Tisch alle von allem kosten können:
Vorspeisengang € 12,-/P. | Im Hauptspeisengang alle unsere großen Hits € 24,-/P. | Süße Abrundung € 12,-/P. -------- ALLE 3 GÄNGE € 44,-/P
Bitte um Voranmeldung bzw. kommt Johanna zum Tisch, und bespricht mit Euch ob es und was möglich ist. Die arbeitsaufwändige Zubereitung ist meist nur außerhalb von Stoßzeiten möglich.
Ofteringer Spielestammtisch: 3. Donnerstag im Monat 19 Uhr
Du spielst gerne Gesellschaftsspiele, Dir fehlen aber manchmal die MitspielerInnen? Dann komm doch einfach bei unserem neuen Spiele-Stammtisch vorbei. Bring eigene Spiele mit oder lass Dich überraschen, welche Spiele wir mithaben. Wir freuen uns auf Dich. Kontakt Gerhard Drindorfer (E-Mail: wer.spielt.mit.uns@gmail.com)