Reservierung: 07221/63892

info@backhaus.at

Kommen Sie einfach vorbei oder greifen Sie zum Telefon oder senden Sie uns eine Mitteilung! Wir freuen uns auf Sie!

 

 

 

Unsere Adresse:

Zum Alten Backhaus

Rohrerstr. 6 in Hausleiten

4064 Oftering

 

Anfahrt Siehe Rubrik

Parken am großen Parkplatz Wanderwege siehe Rubrik

Es gibt drei teilweise geschützte Raucherbereiche im Freien.

 

 

 

 

 

 

Bilder: www.streif-photography.com, 18. Juni '24 

Jetzt reservieren: +43 7221 63892 oder unter info@backhaus.at

 

HEURIGENSPEISEKARTE GUAT ESSN & GUAT SEIN
Diese Datei ist zum Weiterversenden an Freunde geeignet. Neben der Heurigenkarte gibt es immer auch eine Saisonkarte von Do bis Sa, und eine Mittagskarte am Sonntag.
2024_07_17 GUAT ESSN & SEIN 16Seiten_FIN
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DIE KLEINE KARTE im ADVENT
2024_12_05 DIE KLEINE KARTE im ADVENT.pd
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Herzlichst willkommen im Backhaus Oftering!         

   

Seit Sonntag brennt die erste Kerze am Adventkranz.

 

FEIERN IM DEZEMBER:

Im Backhaus gibt's in dieser Zeit so manche Weihnachtsfeier. Wir sind aber nicht restlos ausgebucht, und können noch Termine für Gruppen vergeben. Lesen Sie zum Thema Feiern in der Heurigenspeisekarte GUAT ESSN & GUAT SEIN von Seite 9-12 und melden Sie sich bei uns.

 

 

Für die Tagesgäste steht das volle Angebot aus der großen Heurigenkarte plus eine KLEINE KARTE im ADVENT zur Verfügung.

 

 

Kommenden Sonntag 8. Dezember gibt's eine Hasensuppe aus dem Ofteringer Revier.                                        

 

Ihre  Johanna Salinger

PS: Familiär steht mir das erfreuliche Ereignis einer Geburt mit Ende Jänner bevor. Aus diesem Grund legt das Backhaus ab Weihnachten bis zum Faschingsende eine Schaffenspause ein. Wir öffnen wieder mit Donnerstag 6. März 2025. Wir starten in die Fastenzeit mit Biokarpfen und werden das Jahr über unser 20-jähriges Bestehen mit Euch gebührend feiern.

 

Sg. Gäste und Freunde!

Aktualisiert DO 5. Dezember 2024  13:00 Uhr

2-3 Mal pro Woche aktualisiert Euch der Seniorwirt Hannes die Veranstaltungen und den Auslastungsstand ergänzt um die Wettervorschau (Quelle Hagelwetter). Ich freue mich gemeinsam mit Tochter Johanna auf Eure geschätzte Leserschaft und Reservierung im Backhaus.

 

Donnerstag, 5. Dezember: stark bewölkt, -1°C

Ab 15:00 Bürgertag mit Weißwurst u. 1 Freibier, Saisonkarte ergänzend zur großen Heurigenkarte, Weihnachtsfeiern, aber es ist noch Platz, bitte unbedingt anrufen.

 

Freitag, 6.Dezember: Regen 12-15mm, + 6°C

Ab 17:00 Saisonkarte zur großen Heurigenkarte, Weihnachtsfeiern, aber wir haben noch Platz, bitte anrufen.

 

Samstag 7. Dezember: Schneeregenschauer 4mm, 5°C 

11:00-14:00 MITTAGESSEN von der Saisonkarte und von der ganzen Heurigenkarte. Mittags und vor allem Abends ist noch etwas Platz. Bitte anrufen. 

 

Sonntag 8. Dezember: Schneeregen 8mm, 4°C 

11:00-15:00 Sonntägliche Mittagskarte zusätzlich zu den Backhausklassikern. Diesen Sonntag ist vorläufig noch viel Platz  Bis 11:30 Uhr gibt's als Belohnung für Frühaufsteher 1 Glas Birnenfrizzante gratis.

 

TERMINVORSCHAU:

 

Maria Empf. So 8. Dezember: Offen 11:00-16:00 - Küche 11:00-15:00

Im Dezember haben wir für Feiern Dienstag bis Sonntag geöffnet.

Wegen Betriebsurlaub ist das Backhauses ab Mo 23. Dezember 2024 geschlossen.

 

Wir bitten wegen der Planbarkeit höflich um Anmeldung und Reservierung, wobei aber auch Spontanbesucher immer herzlichst willkommen sind.  

 

Für Infos und Reservierungen sind wir telefonisch jederzeit erreichbar.

Wenn Ihr feiern wollt, erkundigt Euch bald genug wegen dem Termin.

Alle Karten bitte mit 2 Klicks vergrößern - danke!

Jetzt reservieren: +43 7221 63892 oder unter info@backhaus.at

 

Auf unserer ganzjährigen Speisekarte

"Guat essn & sein" gibt's alle kalten und warmen Speisen von der Öffnung durchgehend bis Küchenschluss. Saisonkarten ergänzen unser Speisen- und Getränkeangebot.   

     

Für Firmenfeiern, Geburtstagsfeiern, Hochzeiten und viele andere Anlässe informieren Sie sich unter

"Lass dich feiern" auf Seite 9 - 12.

 

Es kannvon allen Karten auch zur Abholung bestellt werden.

Leider müssen wir in der vorliegenden Druckversion auf einen Druckfehler hinweisen: Der Verlängerte kostet nicht € 6,- sondern € 3,50! (Hier in der Homepage ist das natürlich schon richtig gestellt)

Die Herkunftskarte 2022: WOHER KOMMT ALLES?

Rund 55 Betriebe beliefern uns mit regionalen Produkten. Mehr dazu im Menüpunkt 6) Unsere Lieferanten 

Wir sind begeistert von den Beiträgen des Vereines

LAND SCHAFFT LEBEN - WER NICHTS WEISS MUSS ALLES ESSEN

Schau nach in den Podcast-Kanälen - Da gehts um Wertschätzung für unsere heimischen Lebensmittel. Alle Episoden sind auf der Webseite, auf YouTube, Spotify und allen gängigen Podcast-Kanälen zu finden. 

 Danke Hannes Royer und seinem Team für den großen Einsatz!   www.landschafftleben.at

MÜHL4ELÖL:  

EIN VEREIN MIT 700 BÄUERLICHEN RAPSPRODIUZENTEN AUS DEM MÜHL- UND WALDVIERTEL

                            

Gentechnikfreier und von 700 Bauern zu 100% regional produzierter Raps wird in Mauthausen kalt gepresst und schonend ohne chemische Zusätze nachfiltriert.

 

In unserer Küche verwenden wir jetzt nur mehr dieses heimische Öl zum Backen und Braten. 

 

Literaturhinweis zu kaltgepressten Ölen: „Iss dich klug“ von Dr. Manuela Macedonia,  Gehirnforscherin JKU Linz z.B. Seite 31: … wir können nicht die Gehirne unserer Kinder für die Konzerne der Lebensmittelindustrie ruinieren …..                    und weiter auf S 32: …. liegt im oxidativen Stress der Zelle …. in dem die Zelle

angegriffen und geschwächt wird ….. durch freie Fettsäuren zum Beispiel von minderwertigen Fetten wie Frittierfetten, Margarine und pflanzlichen Ölen, die aus der Warmpressung der Samen gewonnen werden. Kalt gepresste Öle haben hingegen einen niedrigeren Wert an Fettsäuren, …..

 

PS: Der Mühl4elöl-Geschäftsführer Hans Schöfl weist weiters darauf hin, dass in sehr vielen herkömmlichen Gastro-Frittierölen zur Schaumbremsung das Silikonöl (E900) als Zusatzstoff eingemischt wird.

 

Wer nichts weiß, muss alles Essen  ….. schau hinein bei:

 

www.landschafftleben.at/hintergruende

 

www.landschafftleben.at/bildung/wissen-kochen-essen

 

www.landschafftleben.at/bildung/podcast

 

www.esserwissen.at

 

www.landwissen.at 

 

www.stadtlandtier.at

Hier erfährst du hautnah, was in der Welt der tierischen Landwirtschaft passiert und bekommst einen authentischen Einblick in den Alltag auf österreichischen Bauernhöfen. 

 

www.nutztier.at Nachhaltige Tierhaltung Österreich

 

www.haltung.at  Das Informationsportal der AMA 

 

Letzte Ergänzung: Di 29.10.2024 - 9:00

 

Die von uns gegründete "Gemeinschaft Kulinarik Vierkanterland" ist dabei, das riesige Informationsangebot in komprimierte, übersichtliche und verständliche Form zu bringen. Eine Gästeanwaltschaft kümmert sich um die wichtigsten Fragestellungen für den Gast.             

Euer Seniorwirt und Gründer der Initiative - Hannes Wild 

 

Die Ofteringer Genußradler- und Wandererkarte
ist am Gemeindeamt und im Backhaus erhältlich. 24 Gesnußpoints, weitere 50 Betriebe und rd. 20 Besichtigungspunkte warten.
2018_02 Genußradler- und Wanderkarte Oft
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Ofteringer Spielestammtisch: 3. Donnerstag im Monat 19 Uhr

Du spielst gerne Gesellschaftsspiele, Dir fehlen aber manchmal die MitspielerInnen? Dann komm doch einfach bei unserem neuen Spiele-Stammtisch vorbei. Bring eigene Spiele mit oder lass Dich überraschen, welche Spiele wir mithaben. Wir freuen uns auf Dich. Kontakt Gerhard Drindorfer (E-Mail: wer.spielt.mit.uns@gmail.com)