WIR HABEN BETRIEBSURLAUB:      Mo 16.8. bis Mi 1.9.2021                                Reservierung: 07221/63892

info@backhaus.at

Kommen Sie einfach vorbei oder greifen Sie zum Telefon oder senden Sie uns eine Mitteilung! Wir freuen uns auf Sie!

 

 

Unsere Adresse:

Zum Alten Backhaus

Rohrerstr. 6 in Hausleiten

4064 Oftering

 

Anfahrt Siehe Rubrik

Parken am großen Parkplatz Wanderwege siehe Rubrik

Es gibt drei teilweise geschützte Raucherbereiche im Freien.

 

Urlaubsvorschau:

Verkürzter Sommerurlaub des Backhaus-Teams: 

Montag 16. August bis Mittwoch 1. September 2021.

Ab Do 2. September starten wir gleich mit dem Oktoberfest

 

 

 

 

Bilder: www.streif-photography.com und 3 Eigenbilder

Update So 19.9.2021 - 9:00 

Achtung: Neue Coronabestimmungen - siehe HINWEISE ZUR PANDEMIEZEIT

Feiert mit uns im Backhaus

das original bayerische Oktoberfest bis 3. Oktober

 Woche 37:

Donnerstag 16. bis Sonntag 19. September 

Hagelwetter-Update vom So 19.9. 9:00

So: sonnig bei 19°C 

 

Der Sturm Eschlböck Florian hat wieder Saison.

Wir gratulieren ihm herzlich - mit dem Sauvignon Blanc aus seiner Riede in Oftering ist er der OÖ. Stadtweinlieferant für Linz geworden. (Siehe Artikel OÖN. unten)

 

Wir haben 5 Fassbiere von drei Privat-Brauereien im Zapfen:

+ Urfass hell von der Arco-Bräu Moos

(im bayerischen Kreis Deggendorf, in der Nähe der Ofteringer Freundschaftsgemeinde Osterhofen)

+ Grieskirchen Brauerei: Pils, Weißbier und Landlbier

+ Mühlviertler Vierkorn von der Thorbräu Ottensheim

 

Zur Heurigenkarte GUAT ESSN & GUAT SEIN 

gibts auf der schwarzen Tafel  alles was durstig macht:

Eferdinger Bier-Radi vom Chef am Tisch frisch gedreht, richtig knusprige Stelzen und Weißwürst vom Fleischhauer mit Hausmachersenf, den hausgemachten Obatzt’n mit dem Originalgewürz vom Viktualienmarkt in München, und dem Bavaria-Blue-Salat .......

„Fia Nocha“ warten der Zwetschkendatschi mit Mohneis und das Weißbiereis am warmen Schokokuchen - Schau auf der schwarzen Tafel .....

Samstag und Sonntag

gibt’s wie immer von 11:00 bis 14:00

Schnitzel und Pommes aus der Rapsöl-Pfanne,

Sonntags im Rahmen einer eigenen Mittagskarte.

 

Heuer gibt’s als Neuheit im Gastgarten das Schwungrad von Hermann Kirchmeier.

Wer die Höchstzahl erreichen will, darf aber nicht zu viel antauchen, sonst hat er wieder 0.

Der Tagessieger bekommt jeweils einen Jausengutschein inkl. 1 Maß Bier je Person.

Wertungsrundenschein: € 1,00/P. (1 Probeschub - 3 Wertungsschübe) - 2 Teilnehmer je Wertungsrunde

 

Reservierung: 

Telefonisch 07221 63892 oder per Mail info@backhaus.at,

für Gruppen machen wir auch gerne ein Oktoberfestbuffet (ab 14,40/P.)

 

Am So 19.9.: Heute sind wir Mittags bis 14:00 bereits ausgebucht. Anschließend

haben wir Nachmittags und Abends noch genug Platz für Gäste - z.B. um das Oktoberfest zu zelebrieren, oder einfach gemütlich zu jausnen ...... - im Gastgarten ist es mit 19-20°C zwar kühl - aber wir sind vor dem leichten Ostwind geschützt, und aktivieren bei Bedarf unsere Strahler

 

Mittagskarte Sonntag 19. September 2021 - heute aktuell 11:00-14:00

MITTAGSKARTE SONNTAG 19.9.2021 | 11:00 - 14:00 Uhr
2021_09_19 Mittagskarte Sonntag.pdf
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Unser saisonelles Angebot auf der schwarzen Tafel

Unsere aktualisierte Speisekarte GUAT ESSN GUAT SEIN

OÖN: Eschlböcks Sauvignon Blanc aus der Riede in Oberndorf im Vierkanterdorf Oftering ist Linzer Stadtwein 2021/22 - Wir haben ihn schon lange auf der Karte .....

INTERESSANTES AUS MEDIEN UND MITTEILUNGEN - schau auch unter GALLERIE: Da gibt's immer wieder neue Spitzen-Zeitungsartikel!

Ausser Haus schmeckt der Trunk am besten
DER STANDARD: Eine Liebeserklärung ans Gasthaus im Lock Down. Der beste Artikel der je das Wirtshaus und die Sehnsucht danach beschrieben hat. Dank an Ernst Aichbauer für die Übermittlung.
2020_11_26 STANDARD Ausser haus schmeckt
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Wir sind begeistert von den Beiträgen des Vereines - 

LAND SCHAFFT LEBEN - WER NICHTS WEISS MUSS ALLES ESSEN

Schau nach in den Podcast-Kanälen - Da gehts um Wertschätzung für unsere heimischen Lebensmittel. Alle Episoden sind auf der Webseite, auf YouTube, Spotify und allen gängigen Podcast-Kanälen zu finden. 

 Danke Hannes Royer und seinem Team für den großen Einsatz!   www.landschafftleben.at

MÜHL4ELÖL:  

EIN VEREIN MIT 700 BÄUERLICHEN RAPSPRODIUZENTEN AUS DEM MÜHL- UND WALDVIERTEL

                            

Gentechnikfreier und von 700 Bauern zu 100% regional produzierter Raps wird in Mauthausen kalt gepresst und schonend ohne chemische Zusätze nachfiltriert.

 

In unserer Küche verwenden wir jetzt nur mehr dieses heimische Öl zum Backen und Braten. 

 

Literaturhinweis zu kaltgepressten Ölen: „Iss dich klug“ von Dr. Manuela Macedonia,  Gehirnforscherin JKU Linz:

z.B. S 31: … wir können nicht die Gehirne unserer Kinder für die Konzerne der Lebensmittelindustrie

ruinieren ….. und weiter auf S 32: …. liegt im oxidativen Stress der Zelle …. in dem die Zelle

angegriffen und geschwächt wird ….. durch freie Fettsäuren zum Beispiel von minderwertigen

Fetten wie Frittierfetten, Margarine und pflanzlichen Ölen, die aus der Warmpressung der Samen

gewonnen werden. Kalt gepresste Öle haben hingegen einen niedrigeren Wert an Fettsäuren, …..

 

PS: Der Mühl4elöl-Geschäftsführer Hans Schöfl weist weiters darauf hin, dass in sehr vielen herkömmlichen Gastro-Frittierölen zur Schaumbremsung das Silikonöl E900 als Zusatzstoff eingemischt wird.

 

Wer nichts weiß, muss alles Essen  ….. schau hinein bei:

www.landschafftleben.at/hintergruende

www.landschafftleben.at/bildung/wissen-kochen-essen

www.landschafftleben.at/bildung/podcast

www.wienerzeitung.at/nachrichten/politik/oesterreich/2096937-Streit-um-die-oesterreichische-Wurst.html

Die große Feierspeisekarte für Bestellungen - wir planen für die Zukunft

Wir nehmen uns gerne Zeit, um mit Ihnen Ihre künftige Feier zu planen.

Infoblatt über unsere Möglichkeiten des Feierns bis hin zu den speziellen Leistungen bei auf Wunsch exclusiv geschlossenen Feiern im Backhaus:

Die Ofteringer Genußradler- und Wandererkarte
ist am Gemeindeamt und im Backhaus erhältlich. 24 Gesnußpoints, weitere 50 Betriebe und rd. 20 Besichtigungspunkte warten.
2018_02 Genußradler- und Wanderkarte Oft
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Ofteringer Spielestammtisch: 3. Donnerstag im Monat 19 Uhr

Du spielst gerne Gesellschaftsspiele, Dir fehlen aber manchmal die MitspielerInnen? Dann komm doch einfach bei unserem neuen Spiele-Stammtisch vorbei. Bring eigene Spiele mit oder lass Dich überraschen, welche Spiele wir mithaben. Wir freuen uns auf Dich. Kontakt Gerhard Drindorfer (E-Mail: wer.spielt.mit.uns@gmail.com)