Reservierung: 07221/63892

info@backhaus.at

Kommen Sie einfach vorbei oder greifen Sie zum Telefon oder senden Sie uns eine Mitteilung! Wir freuen uns auf Sie!

Urlaubsplanung '24:

Nun ist wieder durchgehend Normalbetreib bis zum Sonntag, 11. August.

Der Sommerbetriebsurlaub ist geplant von

Montag 12. August bis Mittwoch 11. September 2024.

 

 

 

Unsere Adresse:

Zum Alten Backhaus

Rohrerstr. 6 in Hausleiten

4064 Oftering

 

Anfahrt Siehe Rubrik

Parken am großen Parkplatz Wanderwege siehe Rubrik

Es gibt drei teilweise geschützte Raucherbereiche im Freien.

 

 

 

 

 

 

Bilder: www.streif-photography.com und 3 Eigenbilder

Herzlichst willkommen im Backhaus Oftering!             

 

Sehr verehrter Gast!

 

Nun darf ich Ihnen mit der neu überarbeiteten Speisekarte auch ein Re-Design unseres Auftrittes mit neuem Logo bekanntgeben. Ab Herbst folgt eine neuer Außenauftritt auf den Zufahrtstafeln und den Ankündigungstafeln.

 

 

Den Ortsnamen haben wir ins Logo übernommen, weil die Bezeichnung "Backhaus" im Internet des deutschen Sprachraumes und darüber hinaus häufig vorkommt.

 

Ich freue mich, Sie vor allem im Backhaus beim Studium und Test der neuen Speisekarte anzutreffen.

Weitere Infos folgen nach und nach.

 

Ihre Backhauswirtin Johanna Salinger

Für Feiern, Hochzeiten, Veranstaltungen usw. öffnen wir nach Vereinbarung.  Essenabholung auf Bestellung machen wir zu den Küchenzeiten gerne. 

AKTUELLE TERMINE:                                                                                Jeden Freitag ist ab 17:30 Grillabend (Bis 9. August)                                  SOMMERTHEATER DO 8., FR. 9. & SO 11. AUGUST

Mit 30. Juni haben wir beim Kameraden-Frühschoppen die künftige Zusammenarbeit mit der Brauerei Hofstetten in Anwesenheit der Frau Bgm. LAbg. Margit Angerlehner und unter den Klängen der Trauner Adjuvanten besiegelt.

Sg. Gäste und Freunde!                                           Aktualisiert Mo 22. Juli 2024  7:15 Uhr

2-3 Mal pro Woche aktualisiert Euch der Seniorwirt Hannes die Veranstaltungen und den Auslastungsstand in unseren Räumlichkeiten ergänzt um eine Wettervorschau (Quelle Hagelwetter). Ich freue mich gemeinsam mit Tochter Johanna

auf Ihre geschätzte Leserschaft und Reservierung im Backhaus.

 

REISE IN DEN SÜDEN - die Saisonkarte zusätzlich zur Heurigenkarte (bis 11. August)

Genieße den Sommer im Backhaus mit in Italien gereiftem Biosciutto aus Oftering, Tsatsiki und Backhaus-Gyros, griechischen und italienischen Salaten, Baklava von unserer Mitarbeiterin und anderen Genüssen (siehe Karte unten)Bio-Prosecco & Grappa aus der Proseccostrasse, sowie typischen italienischen Hauswein bringen uns die Italienspezialisten der Familie Foller aus Jebenstein. 

 

Donnerstag 25. Juli, stark bewölkt, 24°C

Ab 15:00 Bürgertag mit  1 Freibier zur Weißwurst.

Zusätzlich zur Heurigenkarte gibt's die beliebte Saisonkarte "REISE IN DEN SÜDEN", Nachmittags und Abends ist noch viel Platz. 

 

Freitag, 26. Juli - sonnig, 27°C

17:00 Normalbetrieb mit Heurigenkarte und Saisonkarte mit Grillabend ab 17:30

Mit einer großen Feier ab 16:00 Uhr und und einer Firmenfeier ab 17:00 ist der Gastgarten bereits ausgelastet. In der Gaststube ist noch Platz.

Grillkarte siehe unterhalb. 

 

 

Samstag 27. Juli - sonnig 30°C

11:00 bis 14:00 Mittagessen von der Heurigen und Saisonkarte, und Schnitzel von der kaltgepressten Rapsölpfanne. Mittags ist noch gut Platz..

Am frühen Abend sind wir ab 17:00 gut ausgelastet. Ab 19:00 Uhr ist wieder mehr möglich. Bitte um Anruf.

 

Sonntag 28. Juli - wolkig bei 34°C 

11:00 bis 15:00 MITTAGSKARTE ergänzend zu den Backhausklassikern aus der neuen Speisekarte - mit Schnitzel aus der Rapsölpfanne. 

Wir haben noch genug Platz.

Bis 11:30 gibt es 1 Glas Birnenfrizzante gratis

 

Terminvorschau:                                                                               am 19.7. noch verfügbare Karten

Do   8. Aug.   17:30/19:30 Buffettheater   "Charleys Tante" - MUVE Marchtrenk        16

Fr    9. Aug.   17:30/19:30 Buffettheater   "Charleys Tante" - MUVE Marchtrenk        32

So  11. Aug.   16:00/17:00 Theaterabend "Charleys Tante" - MUVE Marchtrenk        20

 

Fr  21. Juli     17:00 Theaterabend mit Andrea Märzinger und Hermine Touschek

                      Dieser Termin wird auf Herbst verschoben - der neue Termin wird bekanntgegeben.

 

ACHTUNG NEUE ÖFFNUNGSZEIT: 

Sonntag 11:00 bis 16:00 (Küche bis 15:00)

 

 

Für Infos und Reservierungen sind wir telefonisch jederzeit erreichbar. Wenn Ihr feiern wollt, erkundigt Euch bald genug wegen dem Termin.

 

Wir bitten wegen der Planbarkeit höflich um Anmeldung und Reservierung, wobei aber auch Spontanbesucher immer herzlichst willkommen sind.  

Karten bitte mit 2 Klicks vergrößern - danke!

Geschätzte Gäste!

Wir bitten Sie, besonders beim beabsichtigten Grillabendbesuch um eine Reservierung, um uns bei der Vorbereitung zu unterstützen. Reservierungen werden nach Eingang die beliebteren Tische zugeordnet. Natürlich sind aber alle Spontanbesucher auch ohne Anmeldung herzlichst willkommen.  

Auf unserer ganzjährigen Speisekarte guat essn & sein gibt's alle kalten und warmen Speisen von der Öffnung durchgehend bis zum Küchenschluss.                        Es kann davon auch zur Abholung bestellt werden. (zum Vergrößern bitte anklicken)

Leider müssen wir einen Druckfehler beheben: Der Verlängerte kostet nicht € 6,- sondern € 3,50 

Die Herkunftskarte 2022: WOHER KOMMT ALLES?

Rund 55 Betriebe beliefern uns mit regionalen Produkten. Mehr dazu in der Rubrik 6) Unsere Lieferanten ...

Wir sind begeistert von den Beiträgen des Vereines - 

LAND SCHAFFT LEBEN - WER NICHTS WEISS MUSS ALLES ESSEN

Schau nach in den Podcast-Kanälen - Da gehts um Wertschätzung für unsere heimischen Lebensmittel. Alle Episoden sind auf der Webseite, auf YouTube, Spotify und allen gängigen Podcast-Kanälen zu finden. 

 Danke Hannes Royer und seinem Team für den großen Einsatz!   www.landschafftleben.at

MÜHL4ELÖL:  

EIN VEREIN MIT 700 BÄUERLICHEN RAPSPRODIUZENTEN AUS DEM MÜHL- UND WALDVIERTEL

                            

Gentechnikfreier und von 700 Bauern zu 100% regional produzierter Raps wird in Mauthausen kalt gepresst und schonend ohne chemische Zusätze nachfiltriert.

 

In unserer Küche verwenden wir jetzt nur mehr dieses heimische Öl zum Backen und Braten. 

 

Literaturhinweis zu kaltgepressten Ölen: „Iss dich klug“ von Dr. Manuela Macedonia,  Gehirnforscherin JKU Linz:

z.B. S 31: … wir können nicht die Gehirne unserer Kinder für die Konzerne der Lebensmittelindustrie

ruinieren ….. und weiter auf S 32: …. liegt im oxidativen Stress der Zelle …. in dem die Zelle

angegriffen und geschwächt wird ….. durch freie Fettsäuren zum Beispiel von minderwertigen

Fetten wie Frittierfetten, Margarine und pflanzlichen Ölen, die aus der Warmpressung der Samen

gewonnen werden. Kalt gepresste Öle haben hingegen einen niedrigeren Wert an Fettsäuren, …..

 

PS: Der Mühl4elöl-Geschäftsführer Hans Schöfl weist weiters darauf hin, dass in sehr vielen herkömmlichen Gastro-Frittierölen zur Schaumbremsung das Silikonöl (E900) als Zusatzstoff eingemischt wird.

 

Wer nichts weiß, muss alles Essen  ….. schau hinein bei:

www.landschafftleben.at/hintergruende

www.landschafftleben.at/bildung/wissen-kochen-essen

www.landschafftleben.at/bildung/podcast

www.wienerzeitung.at/nachrichten/politik/oesterreich/2096937-Streit-um-die-oesterreichische-Wurst.html

SCHATZI? WIR TEILEN!!!

Gemeinsam was zu bestellen und gegenseitig kosten, das könnt Ihr bei uns das ganze Jahr!

Kleinere und größere Pärchen- und Gruppen-Menüs, mit vielen kleinen oder größeren Schüsselchen, wünscht Euch was, wir bringen Euch alles was ihr kosten wollt: Mehr Gemüse? Fleischspezialitäten als "Diamanten" in farbenprächtigen Platten usw.  

Die Idee:

Johanna richtet angepasst an die jeweilig Saison von allem was da ist - und je nach Personenanzahl einen Gang bzw. in bis zu drei Gängen einen Reigen aus verschiedensten Schüsselchen, wo am Tisch alle von allem kosten können:

Vorspeisengang € 12,-/P.  | Im Hauptspeisengang alle unsere großen Hits € 24,-/P. | Süße Abrundung € 12,-/P.   --------   ALLE 3 GÄNGE € 44,-/P

Bitte um Voranmeldung bzw. kommt Johanna zum Tisch, und bespricht mit Euch ob es und was möglich ist. Die arbeitsaufwändige Zubereitung ist meist nur außerhalb von Stoßzeiten möglich.

Die Ofteringer Genußradler- und Wandererkarte
ist am Gemeindeamt und im Backhaus erhältlich. 24 Gesnußpoints, weitere 50 Betriebe und rd. 20 Besichtigungspunkte warten.
2018_02 Genußradler- und Wanderkarte Oft
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Ofteringer Spielestammtisch: 3. Donnerstag im Monat 19 Uhr

Du spielst gerne Gesellschaftsspiele, Dir fehlen aber manchmal die MitspielerInnen? Dann komm doch einfach bei unserem neuen Spiele-Stammtisch vorbei. Bring eigene Spiele mit oder lass Dich überraschen, welche Spiele wir mithaben. Wir freuen uns auf Dich. Kontakt Gerhard Drindorfer (E-Mail: wer.spielt.mit.uns@gmail.com)