Reservierung: 07221/63892

info@backhaus.at

Kommen Sie einfach vorbei oder greifen Sie zum Telefon oder senden Sie uns eine Mitteilung! Wir freuen uns auf Sie!

 

 

Unsere Adresse:

Zum Alten Backhaus

Rohrerstr. 6 in Hausleiten

4064 Oftering

 

Anfahrt Siehe Rubrik

Parken am großen Parkplatz Wanderwege siehe Rubrik

Es gibt drei teilweise geschützte Raucherbereiche im Freien.

 

Urlaubsvorschau:

 

 

 

 

 

Bilder: Netzwerk Kulinarik/Martina Siebenhandl

Gut Essen-Bestellungen erbitten wir bis zum Vorabend 20:00 Uhr.

Für später Entschlossene  wird trotzdem jederzeit was zu Essen da sein - 

manches ist halt dann vielleicht schon aus. 

Während der Essensausgabe kann am Telefon nicht immer sofort jemand abheben.

 

 Die Speisekarten bitte mit Mausklick vergrößern bzw. das besser lesbare pdf öffnen. 

GUT ESSEN-ABHOLUNG Sa 24. und So 25. April 2021
2021_04_24-25 SPEISEKARTE ABHOLUNG.pdf
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Zwiebelrostbraten, Haus-Pizzas, Stelzen, Veginudeln, ....

Wein ab Hof ergänzt die Essensabholung

Bewährte Weine vom Backhaus zur Abrundung des Essens zu Hause
2020_12_11 UNSERE WEINKARTE AB HOF.pdf
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MÜHL4ELÖL:  

EIN VEREIN MIT 700 BÄUERLICHEN RAPSPRODIUZENTEN AUS DEM MÜHL- UND WALDVIERTEL

                            

Gentechnikfreier und von 700 Bauern zu 100% regional produzierter Raps wird in Mauthausen kalt gepresst und schonend ohne chemische Zusätze nachfiltriert.

 

In unserer Küche verwenden wir jetzt nur mehr dieses heimische Öl zum Backen und Braten. 

 

Literaturhinweis zu kaltgepressten Ölen: „Iss dich klug“ von Dr. Manuela Macedonia,  Gehirnforscherin JKU Linz:

z.B. S 31: … wir können nicht die Gehirne unserer Kinder für die Konzerne der Lebensmittelindustrie

ruinieren ….. und weiter auf S 32: …. liegt im oxidativen Stress der Zelle …. in dem die Zelle

angegriffen und geschwächt wird ….. durch freie Fettsäuren zum Beispiel von minderwertigen

Fetten wie Frittierfetten, Margarine und pflanzlichen Ölen, die aus der Warmpressung der Samen

gewonnen werden. Kalt gepresste Öle haben hingegen einen niedrigeren Wert an Fettsäuren, …..

 

PS: Der Mühl4elöl-Geschäftsführer Hans Schöfl weist weiters darauf hin, dass in sehr vielen herkömmlichen Gastro-Frittierölen zur Schaumbremsung das Silikonöl E900 als Zusatzstoff eingemischt wird.

 

Wer nichts weiß, muss alles Essen  ….. schau hinein bei:

www.landschafftleben.at/hintergruende

www.landschafftleben.at/bildung/wissen-kochen-essen

www.landschafftleben.at/bildung/podcast

www.wienerzeitung.at/nachrichten/politik/oesterreich/2096937-Streit-um-die-oesterreichische-Wurst.html

INTERESSANTES AUS MEDIEN UND MITTEILUNGEN - schau auch unten GALLERIE - da gibt's immer wieder neue Spitzen-Zeitungsartikel!

SN-Artikel - Interview mit Bundesrat Seeber: Gastro-Öffnung am 3. Mai?
2021_04_08 SN Seeber - Öffnung 3. Mai.pd
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2021_04_02 BUNDESMINISTERIUM INFO_Herkunft, Urteil Obwexer usw.
2021-04-02- Bundesministerium INFO_Herku
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Ausser Haus schmeckt der Trunk am besten
DER STANDARD: Eine Liebeserklärung ans Gasthaus im Lock Down. Der beste Artikel der je das Wirtshaus und die Sehnsucht danach beschrieben hat. Dank an Ernst Aichbauer für die Übermittlung.
2020_11_26 STANDARD Ausser haus schmeckt
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Wir sind begeistert von den Beiträgen des Vereines - 

LAND SCHAFFT LEBEN - WER NICHTS WEISS MUSS ALLES ESSEN

Schau nach in den Podcast-Kanälen - Da gehts um Wertschätzung für unsere heimischen Lebensmittel. Alle Episoden sind auf der Webseite, auf YouTube, Spotify und allen gängigen Podcast-Kanälen zu finden. 

 Danke Hannes Royer und seinem Team für den großen Einsatz!   www.landschafftleben.at

Unsere Corona-Gastro-Sperre seit 2.11.2020

wird vermutlich auch noch nach Ostern dauern.

 Näheres in der Menue-Spalte "HINWEISE ZUR PANDEMIEZEIT". 

 

FÜR DIE GASTGARTENOFFENSIVE MÜSSEN WIR EUCH LEIDER NOCH VERTRÖSTEN:

Die nun schon seit 2 Jahren dauernde Erprobung verschiedener Gastgartensesseln haben wir erfolgreich mit einem oberösterreichischen Tischlereiprodukt aus Waldneukirchen abgeschlossen.

Die alteingesessene Marke Elefant wird so manchem ein Begriff sein. Die Tische im Bereich vor dem Salettl sind dann auch alle aus geöltem Holz - von der selben Manufaktur.

Wir freuen uns schon sehr darauf, Euch im diesem neuen Ambiente bedienen zu dürfen.

 

 Bis dahin halten wir weiterhin durch mit der 

GUT ESSEN-ABHOLUNG JEDEN SAMSTAG UND SONNTAG von 11:00-13:30

Die neuen Gastgartensessel und Tische 

warten schon auf den hoffentlich bald stattfindenden Einsatz.

 

UNSERE GROSSE HEURIGENSPEISEKARTE FIA DIRNDLN & BUAM

Die große Feierspeisekarte für Bestellungen - wir planen für die Zukunft

Feiern und Veranstaltungen dürfen lt. Lockerungsverordnung vom 29. Mai wieder bis 100 Personen (siehe Lockerungsverordnung oben) stattfinden.

Wir nehmen uns gerne Zeit, um mit Ihnen Ihre künftige Feier zu planen.

Infoblatt über unsere Möglichkeiten des Feierns bis hin zu den speziellen Leistungen bei auf Wunsch exclusiv geschlossenen Feiern im Backhaus:

Die Ofteringer Genußradler- und Wandererkarte
ist am Gemeindeamt und im Backhaus erhältlich. 24 Gesnußpoints, weitere 50 Betriebe und rd. 20 Besichtigungspunkte warten.
2018_02 Genußradler- und Wanderkarte Oft
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Ofteringer Spielestammtisch: 3. Donnerstag im Monat 19 Uhr

Du spielst gerne Gesellschaftsspiele, Dir fehlen aber manchmal die MitspielerInnen? Dann komm doch einfach bei unserem neuen Spiele-Stammtisch vorbei. Bring eigene Spiele mit oder lass Dich überraschen, welche Spiele wir mithaben. Wir freuen uns auf Dich. Kontakt Gerhard Drindorfer (E-Mail: wer.spielt.mit.uns@gmail.com)