Jetzt Reservieren: 07221/63892 oder über [email protected] 

Bitte rufen Sie für  Reservierungen gerne auch außerhalb der Öffnungszeiten an. Im Menüpunkt RESERVIERUNG könne Sie uns ebenfalls schreiben. Für Gruppen öffnen wir auf Vereinbarung.

Die saisonalen Schwerpunkte in der Küche bis Anfang Juni: Aktualisiert 5. Juni 2026  11:30

ACHTUNG: Diese Woche läuft das aktuelle Saisonangebot aus - wer noch Reh und Spargel genießen will - hat noch 3 Tage Gelegenheit ..... - heute Freitag bringt der Jagdleiter noch Nachschub ;-)!

+ Ofteringer Maibock-Reh 

+ Der grüne und weiße Spargel sowie die Bio-Früherdbeeren vom Nachbars Garten 

Liebe Gäste!  

Wir freuen uns schon auf unser Sommertheater. Mit "Ein neuer Mann für meine Frau" hat das Schauspielteam vom MUVE-Musicalverein Marchtrenk unter der Regie von Daniel Leitner und Barbara Nowecki wieder einen Kalauer für die sommerliche Backhausbühne gefunden. 

Infos und Kartenvorverkauf: www.my-ticket.shop/events?q=sommertheater

Wir nutzen das Buchungsportal von Pronto-Pronto. Weitere Infos folgen.

Deine Feier beim Nachg’fragt-Wirt?

Gib Deine Feier in geübte Hände. Wir schauen für Dich woher die Speisen kommen, bis zum Ursprung. Menüs oder Buffetformen bis hin zur Mitternachtsjause stehen zur Auswahl. Verschiedene Portionsgrößen in Dirndl- und Bua-Größe kommen den Bedürfnissen der Gäste und Deiner Geldbörse entgegen. Unsere günstigen Weinpreise für die direkt vom Bauern bezogenen Flaschenweine lassen mehr „Gaudi“ entstehen. Nur tatsächliche Konsumation wird abgerechnet - ohne Nebenkosten. 

Eure Backhauswirtin Johanna Salinger mit Familie

WOCHENVORSCHAU Aktualisiert Freitag, 5. Juni 2026  11:30 Uhr

Bei laufendem Geschäft aktualisiert Euch der Seniorwirt Hannes 2-3 Mal pro Woche die Homepage bezüglich Veranstaltungen und den Auslastungsstand ergänzt um die Wettervorschau (Quelle Hagelwetter).

Fronleichnamstag, Donnerstag 4. Juni, wolkig 24°C, Gastgartenetrieb

11:00 - 14:00 Mittagsküche, anschließend Bürgertag mit Weißwurst und einem Freibier, Saisonkarte mit Maiböckl & Spargel, Rhabarber und Früherdbeeren zur großen Heurigenkarte, wir haben mittags und abends noch genug Platz.

Freitag 5. Juni, Regen 7mm bei 19°C, abends wolkig, 18°C

17:00 Heurigenbetrieb mit allen Speisen der Heurigenkarte 

und der Saisonkarte mit Maiböckl & Spargel, Rhabarber und Früherdbeeren  

Wir haben noch genug Platz 

Samstag 6. Juni, wolkig 24°C, Gastgartenbetrieb

11-14:00 Mittagsküche Heute gibt's zusätzlich: Zwiebelrostbraten

Mittag ist wegen mehreren Feiern nicht mehr viel Platz - bitte unbedingt anrufen, am Abend sind wir abhängig, wie die Plätze wieder frei werden - aber ab 17:00-18:00 ist wieder genug Platz. Bitte anrufen. Reservierung sichert immer den besseren Tisch

Sonntag ist bis auf weiteres geschlossen. Zu besonderen Anlässen - wie z.B. für den Frühschoppen am So 28. Juni 10:00 kündigen wir die Öffnung in der Saisonvorschau an.

Backhaus Saisonvorschau:

Do 11. Juni              Saisonstart REISE IN DEN SÜDEN

So 28. Juni ab 10:00 FRÜHSCHOPPEN gemeinsam mit der Kameradschaft Oftering für alle!

Ab Fr 3. Juli             Jeden Freitag ab 17:00 Grillabend

Fr 17. Juli 18:30       Grillabend mit dem GEMISCHTEN SATZ des Musikvereins Marchtrenk

Do 23. Juli 18:30      Heurigenabend mit den HÖRSCHINGER SCHRAMMELN - Reservierung erbeten

Mi 29. Juli bis Sa 1. August: 4 x SOMMERTHEATER MIT GRILLBUFFET - Genaueres folgt

So 9. August bis Mi 9. September: Sommerbetriebsurlaub des Backhauses

Die große Speisekarte "Guat essn & sein" 

Das Schnitzel ist nun auch am Abend bei uns auf der Karte (S5), der sehr schmackhafte vegane  Tiroler Knödel erfreut die Fleischlosfreunde, die 0,01l-Markierung auf den neuen hohen Stamperl erleichtert den Genuss höchster Schnapsqualitäten,... entdeckt selbst noch weitere Neuheiten in der Karte, wie zum Beispiel die "Hausweininitiative".

Auf unserer ganzjährigen Speisekarte gibt's alle kalten und warmen Speisen von der Öffnung durchgehend bis Küchenschluss. Saisonkarten ergänzen unser Speisen- und Getränkeangebot.   

Für Firmenfeiern, Geburtstagsfeiern, Hochzeiten und viele andere Anlässe informieren Sie sich unter "Lass Dich feiern" auf Seite 10 - 12. Es kann von allen Karten auch zur Abholung bestellt werden.

Rund 55 Betriebe beliefern uns mit regionalen Produkten. Mehr dazu im Menüpunkt  Unsere Lieferanten