Liebe Gäste!                                                                     Ergänzt 8.12.2025  17:00

Die Vorweihnachtszeit ist  eine Zeit zum gemeinsam Feiern. Und der Bio-Karpfen aus Marc Mössmers Teichgut Haslau im Waldviertel steht auf der Saisonkarte. Der hausgemachte Orangenpunsch darf jetzt auch nicht fehlen. 

Offene Biere: Hofstettner Kübelbier, Schlägler Kristall und Mühlviertler Vierkorn aus Ottensheim. 

Wir bitten um Ihre geschätzte Reservierung. 

Eure Wirtin Johanna Salinger

PS: Wir haben Biofischpionier D.I. Marc Mössmer auf seinem Markt in Wien-Hetzendorf  persönlich besucht. Sein 5-jähriger Waldviertler Demeter-Karpfen aus dem 20ha-Teichgut Haslau ist nun wieder ab Ende November bis Mitte April in gewohnt höchster Qualität lieferbar. Biologisch gehaltener Karpfen darf kein Fischmehl bekommen, und wächst dadurch 2 Jahre länger bis zu seiner Marktreife. Statt 3 Jahre braucht er 5 Jahre, und legt daher weniger Fett an als eine Forelle. Das Teichgut Haslau befindet sich seitlich zwischen Schrems und Heidenreichstein.

Jetzt Reservieren: Tel 07221/63892, Mail: info@backhaus.at 

Bitte rufen Sie für  Reservierungen gerne auch außerhalb der Öffnungszeiten an.

Im Menüpunkt 9 könne Sie uns ebenfalls schreiben.         

Küchenzeiten: Do 15:00 - 21:00, Fr 17:00 - 21:00, Sa u Feiertag 11:00 - 21:00 (Mittagsküche 11-14:00)

Regelöffnungszeit ist täglich bis 23:00, für Gruppen öffnen wir gerne auf Vereinbarung

Sg. Gäste und Freunde!

Aktualisiert Donnerstag, 27. November 2025  8:00 Uhr

Bei laufendem Geschäft aktualisiert Euch der Seniorwirt Hannes 2-3 Mal pro Woche die Homepage bezüglich Veranstaltungen und den Auslastungsstand ergänzt um die Wettervorschau (Quelle Hagelwetter).

Reservierung - das PLUS für GAST & WIRT

Reservierungen nehmen wir per Telefon unter 07221 63892 (oder wenn grad niemand abhebt per Mail) jederzeit sehr gern entgegen. Wir melden uns garantiert zurück.

Aber auch bei spontanem Einkehrwunsch ohne Reservierung bemühen wir uns um eintretende Gäste aufs Herzlichste. Wenn's einmal knapp sein sollte, der Seniorchef arrangiert immer noch ein Platzerl ;-) ....

WOCHENVORSCHAU: 

Diese Woche ist wolkig bis bedeckt bei 0-9°C.

Do 11.12. 15:00 Weißwurst Bürgermenü, Nachmittag und Abend ist noch Platz

Fr 12.12. 17:00 - Mit Weihnachtsfeiern ausgebucht, ein paar Einzelplätz sind ev. möglich, bitte anrufen

Sa 13.12.11:00 - Mit Weihnachtsfeiern ausgebucht, weinige Tische sind noch möglich, bitte anrufen

Sonntags ist geschlossen. Unser Nachwuchs braucht uns.

Vorschau kommende Woche:

Di 16.12. Abends - neben einigen kleinen Weihnachtsfeiern sind wir noch beschränkt aufnahmefähig

Mi 17.12. Abends - neben 2 größeren Weihnachtsfeiern sind noch beschränkt Tische verfügbar.

Do 18.12. Nachmittag ist genug Platz, Abends ist neben einigen kleinen Feiergruppen noch Platz 

Fr 19.12. Abends sind neben mehreren Feiern ev. noch vereinzelt Tische möglich

Sa 20.12. Die meisten haben schon ausgefeiert - es ist am letzten offenen Tag vor Weihnachten vorläufig noch genug Platz, um ins Backhaus Mittags bis Abends einzukehren.

So 19. April 2026 ist für Erstkommunionen geöffnet - wobei wir bereits ausreserviert sind.

Backhaus Saisonvorschau bis Dezember 2025:

25.11. - 21.12.    Weihnachts- und andere Feiern

Ab Do 27.11. Gibt's durchgehend bis nach Ostern den Biokarpfen aus dem Teichgut Haslau im Waldviertel (seitlich zwischen Schrems und Heidenreichstein)

So 21.12. - Mi 7.1. In den Weihnachts-Ferien ist das Backhaus geschlossen.

Ab 8. Jänner 2026 beginnt das Saisonangebot mit der Karte "SCHATZI??? WIR TEILEN!" 

ACHTUNG: Sperre der Bahnunterführung Marchtrenk bis April 2026:

Paschingerstr. / Eichenstraße (Nähe Bahnhof Marchtrenk), Ausweichrouten von Wels kommend über Sparstr./Hovalunterführung/Bahnhof Marchtrenk in die Paschingerstrasse oder

von B1 über die Bärenstrasse zur Paschingerstrasse in Oftering beachten. (Bitte nicht die Abkürzung über die schlechte Schotterstraßenzufahrt nehmen)

Die Verbindung von der Autobahnausfahrt ÖBB-Terminal Wels / Freilingerstr. Richtung Sparzentrale ist vorübergehend wieder gesperrt. (Näheres siehe Menüpunkt ANFAHRTSPLAN)

Im Google-Navi sind die Umleitungen aktiv geschaltet.

Jetzt reservieren: +43 7221 63892 oder unter info@backhaus.at

Die große Speisekarte "Guat essn & sein" NEU ab 8.10.2025 

Das Schnitzl ist nun auch am Abend bei uns auf der Karte (S5), der sehr schmackhafte vegane  Tirolerknödel erfreut die Fleischlosfreunde, die 0,01l-Markierung auf den neuen hohen Stamperl erleichtert den Genuss höchster Schnapsqualitäten,... entdeckt selbst noch weitere Neuheiten in der Karte, wie zum Beispiel die "Hausweininitiative".

Auf unserer ganzjährigen Speisekarte gibt's alle kalten und warmen Speisen von der Öffnung durchgehend bis Küchenschluss. Saisonkarten ergänzen unser Speisen- und Getränkeangebot.   

Für Firmenfeiern, Geburtstagsfeiern, Hochzeiten und viele andere Anlässe informieren Sie sich unter "Lass Dich feiern" auf Seite 10 - 12.

Es kann von allen Karten auch zur Abholung bestellt werden.

Rund 55 Betriebe beliefern uns mit regionalen Produkten. Mehr dazu im Menüpunkt 6) Unsere Lieferanten 

Wir sind begeistert von den Beiträgen des Vereines

LAND SCHAFFT LEBEN - WER NICHTS WEISS MUSS ALLES ESSEN

Schau nach in den Podcast-Kanälen - Da gehts um Wertschätzung für unsere heimischen Lebensmittel. Alle Episoden sind auf der Webseite, auf YouTube, Spotify und allen gängigen Podcast-Kanälen zu finden. 

 Danke Hannes Royer und seinem Team für den großen Einsatz!   www.landschafftleben.at