Mit den meisten Lieferanten verbindet uns eine langjährige Geschäftsbeziehung. Von vielen bekommen wir regelmäßig Ware, von manchen nur saisonell oder nach Bedarf.  Wir sind aber jedem Lieferanten dankbar für die verlässliche Versorgung unseres Betriebes mit "Gut-Sauber und Fair" erzeugten Produkten. Um die dazugehörige Wertschätzung auszudrücken, haben wir für die Herkunftstafel im Gastgarten langlebigen goldglänzenden Messingschildern von der Kunstgießerei Schipflinger in Maishofen im Land Salzburg herstellen lassen, und beim Regionalabend am Freitag 29. August 2022 mit dem Ofteringer Arienbläseremsemble dem Publikum präsentiert..

Mit der Darstellung unserer Lieferanten auf einer Gisdat-Karte 1:25:000, wo unsere Gäste sehen können, wie viele Lieferanten in welcher Gemeinde bzw. Entfernung sich um unser Backhaus befinden, haben wir den Nagel auf den Kopf getroffen. Das große Interesse daran bestätigt unseren Weg der 100%-igen Regionalität bzw. transparenten Darstellung der Herkunft unserer eingekauften Produkte.

Seit einem Jahr arbeiten wir gemeinsam mit dem Herkunftsteam Oberösterreich für eine überprüfte verpflichtende Herkunftsbezeichnung in der Gastronomie. Mehr darüber könnt ihr bei Johanna 0650 4879458 oder Hannes 0650 6363285 persönlich erfahren.